Définition : l'oignon est une plante potagère vivace. Il comporte un bulbe comestible. Il fait partie de la famille de l'ail.

Composition : riche en quercétine, composés soufrés

Caractéristiques : antibactérien, anti inflammatoire, détoxifiant, bon pour le cœur.

Effets :
- favorise la circulation

- diminue le taux de cholestérol

- lutte contre l' artériosclérose

- limite le développement de tumeurs cancéreuses

- élimine les mauvaises bactéries des intestins

- lutte contre les inflammations.