Définition : l'épinard est une plante potagère. Les feuilles de l'épinard sont épaisses et molles de couleur verte.
Composition : caroténoïdes, fer, vitamine B 9, acide folique
Caractéristiques : anti inflammatoire , antioxydant, bon pour le cœur, bon pour la peau
Effets :
- remède contre l'anémie
- contre la fatigue
- lutte contre le cancer
- anti-inflammatoire
- diurétique
- lutte contre la constipation
- lutte contre les cécités nocturnes
- rééquilibre le système nerveux
- ramollissement des tissus superficiels |