Définition : la lentille est une plante dont les gousses sont plates et arrondies. Elle contient deux graines arrondies que l'on consomme.
Origine : la lentille est connue depuis très longtemps. De nombreuses populations la consomment.
Composition : riches en protéines, vitamines B, fer, fibres.
Caractéristiques : antiallergique, antioxydant, détoxifiant, bon pour le cœur, facilite la digestion.
Effets :
- conseillée aux femmes enceintes
- conseillée aux femmes qui allaitent
- conseillée aux personnes atteintes d' anémie
- régule le transit
- excellent tonique circulatoire. |